Jean-Noël Bousquet achète son premier hectare de vigne à 17 ans. Cinq ans plus tard, en 1978, il s’installe comme jeune agriculteur pour cultiver en fermage 8 hectares. Il porte alors son raisin à la coopérative.

« J’ai dû tout acheter, ce qui est un avantage. Je connais la valeur des choses et je ne dois rien à personne » – Jean-Noël BOUSQUET, portrait «  un Homme fort en tanin » – Extrait du Journal La Dépêche 13 juin 2001

Une impression visuelle à couper le souffle !

Au cœur de Lézignan-Corbières, découvrez un chai grandiose, né du mariage du bois, de la pierre et de l’inox. L’atelier de vinification est doté d’installations innovantes et fonctionnelles : table de tri automatisée, batterie de cuves inox tronconiques, etc. Attenant au chai de vinification, on retrouve les chais d’élevage en cuves et barriques, et la ligne d’embouteillage.

Pour les Bousquet père & fils, la valeur sûre, c’est la terre. Ensemble, ils travaillent à l’identification des meilleurs terroirs viticoles, chez eux dans le Lézignanais.

Depuis 40 ans, ils ont sélectionné et implanté plus de 250 parcelles sur Lézignan-Corbières, Conilhac-Corbières, Boutenac, et Luc-sur-Orbieu. Cette mosaïque de terroirs viticoles est un véritable concentré de la diversité des Corbières, et constitue toute la richesse du Château Grand moulin.

Le Château Grand Moulin constitue un fabuleux terrain de jeu pour le vigneron qui s’applique à révéler la singularité de ses terroirs. Il en résulte une large gamme de vins, riche et étoffée, en rouge, blanc et rosé.

Les terroirs du Château Grand Moulin ont été reconnus pour leur haut potentiel qualitatif et classés en Appellation d’Origine Protégée Corbières et Cru Boutenac. Jean-Noël & Frédéric Bousquet revendiquent et cultivent fièrement cette Origine et cette Qualité Corbières.