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AOC CORBIERES «·VIEILLES VIGNES·» BLANC

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Association mets : foie gras poëllé ou mi-cuit, poissons en sauce, langoustes à l'Américaine, volailles en sauce blanche et même fromages.

Couleur : jaune or /paille et reflets verts.

Nez: fleurs blanches et jaunes, miel, notes de bois frais.

Bouche : le grenache transmet ampleur et minéralité avec une palette aromatique puissante. On retrouve aussi la chair et le fruit du Vermentino.Vin gras et structuré sur la rondeur, élégant avec une belle longueur en bouche. Le côté boisé est totalement fondu dans la structure, transmettant au passage des notes grillés-toastés.

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CHÂTEAU GRAND MOULIN RN 113, 11200 Lézignan Corbières    Tél : 04 68 27 40 80 - Fax: 04 68 27 47 61